網紅的藏寶箱在淡水漁人碼頭旁有一塊可以看出海口的小荒地，我也來過好幾次，卻從來不知道這裡隱藏著一間開了二十幾年的好店「漁寮食堂」。
這裡的炒飯好吃極了，老闆不選用隔夜飯來炒，因為隔夜飯雖比較容易炒出粒粒分明的口感卻比較難讓味道進入米中，所以用新煮好的飯來炒，用非常多的力氣把像燉飯的東西炒到粒粒分明的樣子，帶焦香的鮭魚和洋蔥口感好極了，真心是我大推的炒飯。
剁椒雞肉也成功用辣、鹹、香三種滋味築構了美味的立體感，是下飯的極好選擇。
對半剖開的蝦子上塗上了用起司、雞蛋、美乃滋以及類似五香粉的醬汁，鹹甜的味道卻又不搶去蝦肉的鮮味，也是必點的美好。
老闆本身是日本料理師傅出身，對於海鮮鮮度十分注重。今天把野生的龍膽石斑煮成火鍋，魚肉鮮甜的風味已經甜到心坎中了。
發現喜愛的小店的感覺，就像在漆黑的森林中找到發光的寶石一樣興奮不已。
#漁寮食堂
#台北男孩大口吃遍世界
Search